حلوو بسكًَويت بالشوِكًولآته ,, والـكـرإأمـيـل..!

[ثمار الحب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

http://portal.wahati.com/upload/iblock/53f/53f7db31b8cd5b1fdb9e7cf69432f741.jpg

بسكًَويت بالشوِكًولآته ,, والـكـرإأمـيـل ,,,,


المقادير
الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبـــــدة طرية
الحشوة
7 ملعقة كبيرة زبـــــده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف
الطبقة الأخيرة
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء


الطريقة

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع
حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة
حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي
يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته علي هيئة خطوط
طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي
تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم


و بــس بالعافيــَـَـَـه

[اليمامه]

مشكوره ع الطريقه .

[بنوته كول]

ما شاء الله يجنن ...واااااااااااااااايد روعــــــــــــــــــــــه

[الفارس الملثم]

يم يم
مشكووور على الطرح لنايس

[اميرة القلوب]

واااااااو ناااااايس
يسلمو على الطريقه